SỮA BỘT CẦN TRUY XUẤT NGUỒN GỐC KHÔNG?

Sữa bột là loại mặt hàng thiết yếu đối với đông đảo người tiêu dùng. Tuy nhiên, thị trường sữa bột tại Việt Nam hiện nay tràn đầy các tình trạng sữa bột giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc đang trở nên nhức nhối. Với việc mua phải các loại sữa bột kém chất lượng này, quyền lợi của người tiêu dùng đã bị xâm phạm nghiêm trọng. 

Lợi dụng tâm lý mê hàng ngoại nhập của người tiêu dùng, thủ đoạn của các đối tượng là nhập lậu các sản phẩm từ nước ngoài dưới hình thức "hàng xách tay" để kinh doanh tại Việt Nam. Nhưng trên thực tế, tình trạng sữa xách tay không rõ nguồn gốc đã tồn tại từ lâu tại Việt Nam, một phần do tính "sính ngoại" cho rằng sữa ở nước ngoài "xịn" hơn, bổ dưỡng hơn sữa nội địa. 

Theo thống kê khảo sát thực tế tại thị trường trong nước, hơn 700 sản phẩm bị phát hiện giả mạo nhãn hiệu, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ của các nhãn hàng. Ngoài ra, có khoảng 100 doanh nghiệp đang sản xuất và kinh doanh các sản phẩm xâm phạm quyền của Abbott tại Việt Nam với các hình thức xâm phạm rất tinh vi, chuyên nghiệp. 

Phó Tổng Cục trưởng Tổng cục Quản lý thị trường Nguyễn Thanh Bình cho hay: chỉ tính từ năm 2008 đến năm 2022, lực lượng này đã kiểm tra, xử lý 119.497 hộp; trên 10.000 chai/lon; 2035 thùng sản phẩm sữa các loại cho người lớn và trẻ em; trong đó có các sản phẩm mang nhãn hiệu của Abbott như Ensure, Pediasure, Similac. (nguồn: VietQ.vn)

Do đó, việc ứng dụng truy xuất nguồn gốc là yếu tố quan trọng đối với cả nhà sản xuất và người tiêu dùng. Nếu doanh nghiệp nào làm tốt được vấn đề truy xuất nguồn gốc, nhanh chóng tạo được niềm tin cho người tiêu dùng, sẽ có được lợi thế kinh doanh rất lớn. 

Trước đây, việc truy xuất nguồn gốc là một việc còn khá mới tại Việt Nam, nhưng đã được rất nhiều ngành công nghiệp trên thế giới ứng dụng thành công, đặc biệt là trong ngành thực phẩm và sữa.

Công nghệ truy xuất nguồn gốc giúp người tiêu dùng có cái nhìn rõ ràng về nguyên liệu sữa, quy trình sản xuất, chất lượng, công thức dinh dưỡng, và cả quá trình đóng gói. Đồng thời, các nhà kinh doanh cũng dễ kiểm soát các rủi ro phát sinh hơn nếu theo dõi và xác minh được toàn bộ đường đi của sản phẩm.

Ngoài ra, các bậc cha mẹ có thể kiểm tra các thông tin liên quan đến chứng nhận y tế, ngày sản phẩm được kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn, thời gian sản phẩm được kiểm nghiệm và đăng ký công bố chất lượng sản phẩm tại Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm Việt Nam

Truy xuất nguồn gốc được xây dựng trên nền tảng số tích hợp công nghệ chống hàng giả và công nghệ mã hóa QR code, giúp truy xuất thông tin về nguồn gốc sản phẩm, đồng thời chống hàng giả bảo vệ thương hiệu, chống sao chép làm giả tem và sản phẩm. Công nghệ truy xuất nguồn gốc góp phần giải đáp những băn khoăn cho người tiêu dùng khi chọn mua các sản phẩm sữa bột cho con. 

Điều này cho thấy, việc truy xuất nguồn gốc là yếu tố sống còn đối với nhiều doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, nếu muốn có chỗ đứng hoặc thâm nhập vào các thị trường trên. Ngoài việc giúp người tiêu dùng an tâm lựa chọn sản phẩm , việc truy xuất nguồn gốc sẽ giúp đảm bảo cạnh tranh lành mạnh giữa các doanh nghiệp trên thị trường. Tất cả thông tin này được nhà sản xuất lưu trữ liên tục trên hệ thống truy xuất dựa vào quy trình sản xuất và không thể sửa đổi. 

Đặc biệt mỗi lon sữa sẽ chỉ có một QR code duy nhất. Do đó, tem truy xuất có thể chứng thực nguồn gốc sản phẩm để đảm bảo tính minh bạch và có độ tin cậy cao cho người tiêu dùng.

Không chỉ vậy, tem truy xuất còn đem lại các tiện ích khác cho doanh nghiệp như: quản lý kho, quản lý kênh phân phối, theo dõi truy vết đường đi sản phẩm, chống lấn tuyến lấn vùng, hỗ trợ chạy chương trình khuyến mãi,... giúp các doanh nghiệp tiết kiệm nhân sự và quản lý nhanh chóng - tiện lợi - hiệu quả.

Truy xuất nguồn gốc không chỉ là một giải pháp cho người tiêu dùng, mà còn là một cầu nối đắc lực giữa doanh nghiệp và khách hàng. Đây không chỉ là một xu hướng, mà là một cam kết đối với chất lượng và tính minh bạch trong ngành công nghiệp sữa bột. Việc áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc không chỉ giúp mẹ Việt an tâm khi chọn sản phẩm cho con yêu mà còn là cơ hội cho sự phát triển bền vững của các doanh nghiệp thực phẩm trong tương lai.